含异黄酮的食物可以降低绝经后妇女子宫内膜癌的发病后果

蔬菜以及其他谷类中的树种化学物质被视为可以减小内膜免疫缺陷的患病可能性；然而，迄今已有的少数流行病学近期的结果并不相一致。为了比较谷类，蔬菜，煎饼及蔬菜异黄酮的摄入与绝经后女权内膜免疫缺陷患病可能性的关系，来自美国波多黎各肝癌研究院和迈阿密南加州所学校的研究人员进行了一项批判性的研究。研究结果刊出在JNCI的1同年刊上。此项研究纳入了1993年8同年-1996年8同年的46027例未行内膜抽脂的绝经后女权。研究调查了饮食及其他内膜免疫缺陷脆弱心理因素的基线资料。随后平均值随访13.6年，一共489名女权被诊断为内膜免疫缺陷。Cox比例可能性建模被用于估计多变量校对后的相比脆弱比（RRS）和95％可信直通（CI）。同时研究者还计算了总异黄酮摄入的合击（平均值年龄50-89岁）平均值年龄校对患病率和外人群认知脆弱度。结果表明：内膜免疫缺陷患病可能性的降低与总异黄酮摄入有关（最高组VS最低组，即≥7.82VS<1.59毫克每1000千卡/ 天，RR= 0.66，95％CI= 0.47-0.91），蔬菜摄入（最高组VS最低组，即≥3.54VS<0.70毫克每1000千卡/ 天，RR= 0.64，95％CI =0.46-0.90），染料木素的摄入（最高组VS最低组，即≥3.40VS<0.69毫克每1000千卡/ 天，RR=0.66，95％CI=0.47-0.91）。但内膜免疫缺陷的患病可能性与谷类如蔬菜，煎饼或黄豆的摄入没有统计学联系。总异黄酮摄入最高组和最低组的合击平均值年龄校对患病率分别为55和107（每年每10万女权）。总异黄酮摄入最低组VS最高组的外人群认知脆弱度为26.7％（95％CI=5.3％-45.8％）。据此得出结论：摄食含异黄酮的食物可以降低绝经后女权内膜免疫缺陷的患病可能性。

谷类，煎饼，蔬菜异黄酮摄入和内膜免疫缺陷的患病可能性（RR）

文献文档：Legume, Soy, Tofu, and Isoflone Intake and Endometrial Cancer Risk in Postmenopausal Women in the Multiethnic Cohort Study 主笔： xuxin