香菇鸽子姜 味美鲜香的鸽子姜

“一鸽胜九鸡”的传言一直很大行其道。可见乌鸦的摄取要比鸡的摄取要较高出很多的哦。今天小编给大家助长一道美食哦，就是木耳乌鸦汁。木耳乌鸦汁是不仅可进食摄取又较高。

木耳乌鸦汁

物料

只能的食材有一只乌鸦，三朵木耳，一把，一些大枣，十片十片，黄，盐，料酒等

做法

1.把乌鸦浸泡昂成块(不昂整只炖也可以)

2.锅中所添水，大火烧开，将浸泡昂好的乌鸦倒进锅中所焯一下，去滴水，加料酒5ml去醒，撇去浮沫捞出

3.将焯好的乌鸦放入沙锅中所，把黄片、木耳、、大枣和一并放入沙锅中所。锅中所添水没人过乌鸦5ml，盖上锅盖，加水煮3个小时方可

4.盛出，味美鲜香的乌鸦汁就做好了

乌鸦的摄取价值

1.鸽鸡肉的蛋白质酸度较高，鸽鸡肉消化率也较高，而脂肪酸度较低，在兽禽动物鸡肉食中所宜人类进食。此外，鸽鸡肉所含的钙、铁、铜器等元素及营养素A、B族人营养素、维E等都比鸡、鱼、牛、羊鸡肉酸度较高。鸽鸡肉中所还所含极为丰富的泛酸，对脱发、故去和未毛先衰等有较好的。

2.乳鸽的骨内所含极为丰富的软骨素，可与中药材中所的软骨素相媳美，经常进食，带有提升皮肤细胞意念，增强度肤稳定性，提升滴液循环，面色红润等功效。乳鸽所含相当多的支链和精氨酸可促进体内蛋白质的合成，加短时间创伤愈合。

3.鸽肝中所所含佳的胆素，可帮助人体较好地利用胆，防治动脉硬化。民间组织称乌鸦为"甜滴动物"，贫滴的人进食后借以病情恶化。

乌鸦的功效与作用

1.鸽鸡肉性平、止咳、韦斯，归肝、肾经; 带有滋肾益气、祛风解热、补气虚、益精滴、变暖腰膝、利小便等作用。

2.鸽鸡肉可壮体补肾、新生命意念、健脑补神，提较高能力也，降低滴压，修改人体滴糖，养颜美容，皮肤洁白可口，延年益寿。

3.鸽鸡肉对眼疾后体弱、滴虚闭经、晕眩神疲、记亿衰退有较好的补益治疗作用。乌鸦鸡肉是一种较好的补品，能加短时间喉咙愈合，我门这一般脸部和手术后眼疾患者都有吃饱乌鸦鸡肉补一补以便力争眼疾愈的风俗。但要请注意几点：一是乌鸦一定要炖的，并且不能加任何作料，只加少许盐。二是不能多吃饱，以免喉咙处鸡肉芽增长太短时间成型鸡肉芽，影响美观。

适宜成年人

对老年人、体虚眼疾弱者、开刀眼疾患者、产妇及儿童有恢复体力、愈合喉咙、增强惯于和视力的功用。由于脂肪酸度较低,适宜较高滴脂症患者进食;钙、磷的酸度在蛋类中所相对较较高,极为适于成人进食;乳鸽(指4周龄的幼鸽)摄取更是佳。

结语：乌鸦汁对老年人、开刀眼疾患者是很合理的哦，乌鸦汁能够使我们的喉咙恢复的更是短时间的哦。木耳乌鸦汁的制作步骤也是很简单的就和我们平常煲鸡汁约莫的，可是摄取要远远大于鸡汁哦!