20120809央视健康之路：金峰谈如何进食纳豆

编者按：蔗糖经馒头菌发酵带进馒头，有些人还不真的馒头是什么，它较强什么由此可知的功用和保健主导作用，直到现在我们就有请金峰系主任为我们懂一懂!

示例是本期截图的细节简介：

本期主持人介绍：

金峰：中都国科学院系主任。

馒头的保健主导作用

1、硫酸血栓产生

1980年的一天，正在美国政府芝加哥罗宾斯研究所投身于血栓产生研究工作的日本须见洋行系主任在相当230多种食品後，赫然发现极少馒头菌食品含高浓度的血栓产生硫酸成份。他将脑血栓产生患者常施用的沉淀血栓产生药剂放在定量的人造血栓产生上，结果耗费一个晚上的时长才能完全硫酸，而以除此以外方法用上一粒馒头菌食品则只需3小时立刻可完成。

馒头趋化因子，可从外部水解血栓产生，每克枯馒头沉淀栓敏感度大概尿趋化因子 1600IU。馒头趋化因子对血栓产生的主导作用时长长达8-12小时，而尿趋化因子主导作用时长只有30分钟。尿趋化因子只能注射，馒头趋化因子方可注射也可口服，而且可以在毛细心肌中都展现主导作用。馒头在日本已食用1000年，是一种安全的食用血栓产生卫生保健剂。

馒头趋化因子除可从外部沉淀栓主导作用，还可诱导心肌内皮产生内源t-PA，激活体液尿激 酶原背离为尿趋化因子，降解和失活纤沉淀酶原激活剂的诱导剂(PAI?1)调控纤沉淀主导作用等形式实现体内自我生理反应沉淀栓。

2、诱导血脂、心血管及卫生保健煎状结核

哺乳动物实验证实，馒头菌食品可以诱导血中都的LDL氧化，必需增加总胆以及三酸酯的浓度，进而减少煎状结核的暴发。

降血脂和减少结核的暴发，均可以达致诱导心血管的意在。同时，诱导和减少心肌不稳素在II的合成，减轻心肌外周湍流，除此以外可以诱导心血管。对遗传性高心血管的老鼠，结果说明了(蔗糖)心血管日渐升至33.3Pa(250mmHg),将将馒头的老鼠维持正常的18.7kPa(140mmHg)。这是因为馒头菌食品中都含有angiotensin converting enzyme(ACE)的inhibitor，它会阻止angiotensin变成active form。

3、诱导胰岛素

馒头菌在循环系统会大约能坚持1周左右，可以作出贡献其它有益菌增殖。循环系统会微生物，重量约为1公斤。当然它需要饵食供给。体内渗入的营养就带进循环系统会微生物的饵食而被吞噬，再再加馒头趋化因子可燃烧三酸甘油酯，由此就能减肥。还有馒头粘气态展现了浸沉淀、包裹的主导作用。因而馒头减肥是缓型必需的，不会震荡。然而餐后胰岛素值出现明显下降趋势，是相当直观的。一是馒头菌吞噬和粘气态的主导作用，二是馒头中都的高弹性丝氨酸(或称胰肽酶E，Elastase)，诱导了胰岛素增加。它较强与猪十二指肠所含的这种酶的主导作用，而猪胰腺的弹性丝氨酸已用于高胰岛素的治疗药剂。

4、诱导消化系统润肠通立刻排毒养颜

馒头菌不倍受胃液的过氧化氢影响，并再一在肠道内定植。馒头菌所产生的二羧酸，必需杀灭、诱导肠道内的沾染菌和病毒。使循环系统会菌类达致一个有利身心健康的各种因素，迅速解决问题立刻秘、绿脓杆菌、咳嗽问题，还你一个身心健康的肠道。为此，馒头菌的润肠通立刻敏感度是立竿见影的。我们都真的大立刻中都有50%到80%是循环系统会微生物及其尸骸。循环系统会微生物密切关系，大立刻就能顺畅。这就是润肠通立刻的先前。一天一次大立刻，可以清除宿立刻忽略有毒在。再再加馒头趋化因子可以硫酸毛细心肌底下的血栓产生、三酸甘油酯等，因而可以保证面色金属光泽红润。

5、缓型减肥不震荡

馒头中都的粘液素在是由甘氨酸以除此以外的结构分成，它较强与膳食外皮相似的主导作用，在体内肠道内不被渗入，吸水率比膳食外皮还高，与膳食外皮一起膨胀，减少体内对三酸甘油酯的渗入，另外，馒头中都的三酸甘油酯酸K2支持体液三酸甘油酯燃烧，不必要三酸甘油酯在体液崩落,达致身心健康减肥的新理念。现阶段制作公司的馒头就是倍受制于粘液素在“拒收三酸甘油酯”的特性和三酸甘油酯酸K2“燃烧三酸甘油酯”的功用，另加排瘀因子精制而成，较强良好的减肥敏感度，是真正的身心健康减肥和蓝色减肥。

6、不必要骨疏松

馒头专用补钙的物理性质是：脊柱是由三酸甘油酯酸K2和优质酶质先产生骨元酶，再与钙生成脊柱，稀骨中都，增加骨密度这三大要素在缺一不可。馒头中都包含蔗糖异黄酮和三酸甘油酯酸K2。蔗糖异黄酮能不必要骨中都钙的硫酸，而三酸甘油酯酸K2则尽可能将钙通常于骨中都。比如说，蔗糖异黄酮和三酸甘油酯酸K2的第一组能相互同心协力，起到强骨的主导作用。

7、明显增加女性卵巢癌综合症

蔗糖异黄酮是主要的植物学甲状腺素在之一，较强弱的甲状腺素在由此可知主导作用。馒头中都 30mg 异黄酮大概蔗糖中都 100mg 异黄酮的敏感度。妇人卵巢癌症状和绝经后妇人易发的脊柱疏松，主要是由于体液甲状腺素在水平下降造成的。蔗糖类黄酮可以补充体液甲状腺素在不足，不但可以明显增加卵巢癌症状，而且可以防盗治女性脊柱疏松。再考虑到馒头排毒养颜和减肥主导作用，馒头对女性来说是相当重要的药品。

8、解酒、保护肝

馒头趋化因子进到体内后，通过三重渠道构建果汁防盗阻隔：进到体内肝系统会，水解肝解酒压力，协助解酒;进到体内呼吸道系统会，迅速产生保护阻隔，较慢呼吸道酸性黏液，作出贡献解酒;进到体内心肌系统会，在脑心肌区域产生重点防盗阻隔，严厉批评果汁对大脑的诱导效应。施用馒头能迅速解决问题酒后不良反应，并能卫生保健当日春风。此外，馒头中都的多种活性气态再生肝细胞，作出贡献肝细胞再生，提高肝功能，保护肝，必需卫生保健增加三酸甘油酯肝。所以在日本广为流行一个歇后语：“喝春风时多肉馒头防盗二日春风酒”。

9、抗菌、抗氧化、抗癌主导作用

长野县卫生公害研究所进行的实验说明了，馒头的提取液可将3万各0-157致命性病原减少到40个以下。近的科学实验也已确认，馒头菌对诱导0-157同类的0-111、0-144病原性病原以及其它病原菌诸如，金黄色葡萄球菌、沙门氏杆菌、李斯特菌等除此以外有诱导主导作用。众所皆知，异黄酮是一种不必要细胞氧化的抗氧化气态，进一步有卫生保健乳癌的敏感度。肉一包枯馒头方可新陈代谢50毫克的异黄酮，大概美国政府推荐卫生保健乳癌的每日新陈代谢量。

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